Asimina triloba, mamão ou montanha banana é a única espécie pertencente à família que vive Annonaceae (cherimóia) fora dos trópicos. Sua resistência ao frio (-25 ° C) permite o seu cultivo na Europa, mesmo com carácter de fruta tropical. O fruto é um esferóide em forma e tamanho semelhante ao da variedade de manga e geralmente ocorrem em grupos de 2 a 11 frutos por cacho. Os sabores de frutas como banana bananas ou banana, mas um pouco mais doce, manga 80% a 15% e outros sabores (baunilha, abacaxi, etc) em 5%.