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Mango Kyo Savoy (Khieo Sawoei)

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Árvore Savoy Kyo enxertados em Gomera3 padrão resistente

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29,95 €

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Savoy Kyo ou Khieo Savoei, foi selecionado na Tailândia e define o padrão de qualidade para a manga madura verde. A fruta tem um alto preço em mercados locais. Os frutos são longos e delgados, com ápice fechado. Seu peso é de 400 a 600g, com a pele lisa e fina. Quando maduros, os frutos são verde escuro, com pontos permanentes, tornando-os fáceis de distinguir de outros cabos. A carne é firme e crocante, com suculência e textura considerável. A carne é o toque doce e ligeiramente ácido. Se for permitido, a maturidade do fruto de um amarelo pálido quando a carne fica macia e desenvolve um doce e sedosa. Tal como com outros maduros mangas verdes, a textura é vital para a Qualidade: A carne deve ser firme e crocante. Como o fruto perde água, torna-se polpa gengival, desestimulando a exportação para mercados distantes. Árvore muito vigorosa colheita tardia (outubro).
Seu gosto evoca os aromas de maçã verde, laranja e nozes de macadâmia torrada

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