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Ross Sapote

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Ross sapote pode ser uma variedade de canistel ou talvez um parente próximo. Ross sapote é uma seleção de canistel introduzido por William F. Whitman nos EUA e trouxe da América do Sul. Não está claro se simplesmente de uma variedade ou de uma espécie diferente em causa. Como o campechiana Pouteria é uma sempre-viva, aberta e bem adequado para os sub-trópicos. A fruta cresce em cachos e é mais redondo do que os maiores seleções de canistel conhecidos. Tem uma cor de pele amarelo-alaranjado fino, sua carne é úmido, se assemelha a uma gema de ovo algo macio cozido, o sabor não é directamente comparável com outras frutas. É comido trepidação fresco ou leite. Tem um sabor excelente e é semelhante em gosto para os países andinos Lúcuma mas mais doce. Em climas favoráveis pode dar 2 flores no mesmo ano, tornando-o mais produtivo do que canistel.

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