La noix de pécan est le fruit de l'arbre appelé noix de pécan. Ses fruits comestibles a une ressemblance avec l'écrou, mais est radicalement différente dans sa coquille, qui est lisse, douce, brun foncé et ovoïde (amande anti-maisons, ce qui est rugueux, rond, dur et brun clair .) De même, son goût est plus subtil (par opposition à l'écrou, qui est plus amer). Il est aussi plus grasse.

Fort, très résistant au vent et à la variété de la maladie. Excellente variété de pollinisateur Pawnee et Mahan. Pour la maturation des fruits sur les deux autres semaines sont nécessaires Pawnee. Les principales caractéristiques de cette variété sont ses fruits sont faciles à ouvrir et laisser plein.