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Árbol injertado en la exuberante variedad Mallika
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Mango Mallika
Árbol injertado en la exuberante variedad Mallika
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Árbol de tamaño medio y producción temprana en la temporada de mango.
Mallika es un híbrido entre Neelum y Dasheri, y se considera una de las mejores variedades de la nueva generación de mangos indios y ha sido ganadora de varios concursos y pruebas de degustación de variedades de mango del mundo. El fruto de color amarillo brillante es aplanado y de forma oblonga, con una base redondeada y una piel irregular. Pesa unos 450gr. Cuando esta madura, la firme pulpa esta totalmente libre de fibra y es de color naranja intenso, con un sabor asombrosamente dulce, muy rico y aromático. Posee un aroma exótico de papaya, flores exóticas y regusto a higos, algo muy distinto a otros mangos. Mallika se cosecha maduro o verde antes de que "rompa color" en el árbol.
Para la maduración se deben almacenar a una temperatura de más de 21° C durante 2 a 3 semanas. Por ahora solo disponemos de reducido stock anual de esta variedad.
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Mango Mallika
Árbol injertado en la exuberante variedad Mallika
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Esta foto corresponde a la degustación privada que tuvimos los amigos y entusiastas de las buenas variedades de mango el pasado verano del 2014
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