Ross Sapote

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Árbol injertado en variedad, Ross sapote

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47,27 €

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El Ross sapote puede ser una variedad de Canistel o quizás un familiar cercano. Ross sapote es una selección de Canistel introducida por William F. Whitman en USA y traído desde Sudamérica. No está claro si se trata simplemente de una variedad o una especie distinta. Al igual que la Pouteria campechiana es un árbol de hoja perenne, abierto y bien adaptado a los sub-trópicos. La fruta crece en racimos y es más redonda que las selecciones más grandes de Canistel conocidas. Tiene una piel fina de color naranja-amarillo, su pulpa es húmeda, se asemeja a una yema de huevo duro algo blanda, su sabor no es directamente comparable con otra fruta. Se consume fresco o en batido con leche. Tiene un excelente sabor y es similar en sabor a la Lúcuma de los países andinos pero más dulce. En climas favorables puede dar 2 floraciones en el mismo año, lo que lo hace más productivo que el canistel.

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