Uva de playa, Coccoloba uvifera

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Planta de 2 años de Coccoloba uvifera

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La Coccoloba uvifera o uva de playa es un arbusto resistente a la salinidad y a los fuertes vientos, debe cuidársele de las heladas aunque se adapta perfectamente en las zonas relativamente cercanas de la costa Mediterránea donde las heladas no existen.

A finales de cada verano surgen grandes racimos de frutas moradas. El nombre “uva de playa” proviene por esa forma de los granos de alrededor de 2 cm de grosor y arracimados lo que recuerdan a la uva de la vid pero no tiene que ver nada con ella. Los frutos son carnosos, jugosos y dulces, de fuerte aroma y buen sabor. Se utiliza para confeccionar mermeladas, para las bebidas y los postres en los países caribeños.

Este arbusto suele formar parte del paisaje de las playas caribeñas, dándole al entorno una gran belleza allí donde crece cerca del mar.

 

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