Pecano Pawnee Carya illinoinensis

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Arbol injertado en variedad Pawnee

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24,09 €

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La pacana es el fruto del árbol denominado pecano. Su fruto comestible tiene un parecido con la nuez aunque es totalmente distinta en su cáscara, que es lisa, suave, de color café oscuro y de forma ovoide (contraria a la almendra que alberga, que es rugosa, redonda, dura y color café claro). Asimismo su sabor es más sutil (a diferencia de la nuez, que es más amarga). Es también más aceitosa.

La variedad Pawnee es de fruto de gran tamaño y de una variedad de cosecha temprana, siendo un arbol de porte mas bajo que otras variedades, excelente polinizador de otras variedades.

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